I tempi giusti di FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE da gennaio a dicembre

Domanda: «Perché a volte frutta e verdura non sanno di nulla?». Perché dipende dalla stagione in cui le mangi. Ecco frutta e verdura di stagione, mese per mese

Ormai con la globalizzazione troviamo ogni tipo di cibo in ogni stagione dell’anno. Sembra che abbiamo perso quella normalità che era il mangiare frutta e verdura di stagione. Oggi se non sono prodotti nostrani troviamo quelli importati da chissà dove. Ottimo! Poi però andiamo a mangiarli e sembra che stiamo mangiando il nulla. Possibile? Certo, perché i prodotti della natura hanno bisogno dei tempi giusti per maturare ed è per questo che la frutta e la verdura andrebbe acquistata solo quando è il loro periodo. E quando sarebbe questo periodo giusto? Scopriamolo:

VERDURE DI STAGIONE

• Asparago da aprile a fine giugno 
• Barbabietola da luglio a novembre ma si consuma in inverno
• Bietole da maggio a novembre 
• Broccoletti in autunno
• Broccolo da dicembre ad aprile
• Carciofo da novembre a fine maggio
• Carota da aprile a ottobre
• Cavolfiore da ottobre ad aprile
• Cavolo cappuccino tutto l’anno
• Cetriolo da giugno a settembre
• Cime di rapa da marzo a settembre
• Cipolla rossa in estate
• Fagiolino da maggio a novembre
• Fava da marzo a luglio 
• Finocchio tutto l’anno 
• Funghi di bosco da agosto a novembre 
• Invidia belga da settembre a marzo 
• Lattuga romana da luglio a maggio 
• Mais settembre 
• Melanzana da giugno a ottobre 
• Patata vecchia da giugno a dicembre ma si usa in inverno
• Peperone da giugno a novembre
• Pisello da marzo a luglio
• Pomodoro da marzo a ottobre 
• Pomodoro a pera da giugno a ottobre 
• Radicchio tutto l’anno 
• Ravanello da marzo a ottobre 
• Rucola primavera 
• Spinacio da settembre a maggio 
• Tartufo bianco autunno 
• Zucchina tutto l’anno

FRUTTA DI STAGIONE

• Albicocca da giugno ad agosto 
• Amarena giugno e luglio 
• Anguria da giugno a settembre 
• Arancia da novembre ad aprile 
• Banana tutto l’anno 
• Castagna ottobre e novembre 
• Ciliegia da maggio a luglio 
• Clementina da dicembre a marzo 
• Fico da agosto a ottobre 
• Fragola da aprile ad agosto
• Kiwi da ottobre a maggio 
• Lampone da giugno a settembre 
• Limone tutto l’anno 
• Mandarino da dicembre a febbraio 
• Mela da settembre a giugno 
• Melagrana da ottobre a dicembre
• Melone da giugno a ottobre 
• Mirtillo da luglio a ottobre 
• Mora da agosto a ottobre
• Pera da luglio a novembre 
• Pesca da giugno a fine settembre 
• Pompelmo da novembre ad aprile 
• Prugna da luglio a ottobre 
• Uva da agosto a ottobre 

 

Foto: gavilla (Pixabay)